Chi è cosa fa un cioccolataio o esperto del cioccolato?
Hai mai pensato a chi crea le delizie di cioccolato che amiamo gustare? La risposta sta nell’esperto artigiano conosciuto come voto. Ma chi è lui e cosa fa esattamente? Un cioccolataio o cioccolatiere è un professionista specializzato nel lavorare con il cioccolato in varie forme, come barrette, truffe e altri dolci. Utilizzano la loro esperienza […]